粤港澳大湾区作为中国改革开放的前沿阵地，是区域协同、融合发展的一个重要的样本，但实际上，大湾区老龄人口占比并不高。从全国省份来看广东老龄化程度也处于倒数位置。为何大湾区仍存在较为旺盛的养老需求？大湾区的健康和养老的产业机会在哪？