胡萝卜富含糖类、脂肪胡萝卜素，维生素B1和B2、维生素A，铁等营养成分。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，辅助消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。下面就随小编一起来看看胡萝卜的功效与作用，胡萝卜和白萝卜能一起吃吗！

生吃萝卜可以保护嗓子，这对生活在寒冷干燥的北方人来说，实在是一个好消息。北京 中医医院消化科主任医师李乾构说，白萝卜维生素、矿物质以及药性都强于其它品种的萝卜 ，而且生吃比熟吃效果要好，辅助治疗疾病的效果更明显，接下来给大家介绍下生吃白萝卜有什么好处？