相信对于菱角这种食物大家都不陌生，菱角作为一种水生植物，在中国的长江中下游地区，还有一些南方省份水分含量比较多的地区都有关于他的种植，在用着没有成熟时，它可以当做水果来吃，在成熟之后，它的嫩茎还可以当做蔬菜吃，

菱角作为一种水生植物，在中国的长江中下游地区，还有一些南方省份水分含量比较多的地区都有关于它的种植，在没有成熟时，它可以当做水果来吃，在成熟之后，它的嫩茎还可以当做蔬菜吃，下面就随小编一起来看看菱角的功效与作用，菱角怎么吃最好！