肉桂为樟科植物肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮。古代中医大家朱震亨说：“桂心，入二、三分于补阴药中则能行地黄之滞而补肾；由其味辛属肺，而能生肾水；性温行血，而能通凝滞也；