鲍鱼，其实是一种贝类，是一种十分名贵的海洋食材。它的味道鲜美，口感紧致柔滑，甚至有着“餐桌黄金、海珍之冠”的美称，它还具有极高的营养价值，美味、营养，虽然昂贵但是还是让很多人趋之若鹜，可谓是餐桌上的常客。