蒲公英是一种中药，具有清热解毒、清肝明目的作用。喝蒲公英泡水可以清热解毒，缓解一些口干、红眼、红肿等身体不适。尤其是对于脾气暴躁的人来说，喝蒲公英水可以帮助化解怒气。