氧气对人体的重要性不言而喻。人要是缺了水，可以活上一星期，但是如果离开氧气，几分钟都撑不了。氧在人体中的主要作用是参与细胞的有氧呼吸，通过酶的催化作用，将营养物质中的生化能量转化为三磷酸腺苷，供给细胞、器官维持正常生理活动所需。