萝卜营养成分萝卜皮和萝卜叶当中 12/12 42 日本科学家研究的食品标准成分表显示,每100克萝卜含维生素(维生素食品)C 53毫克、钾400毫克、钙(钙食品)260毫克。萝卜还富含维生素K,这种维生素能抗血液凝固,