馒头发霉，去掉发霉的地方还能继续吃吗？节俭是中华民族的优良传统，很多人看到食物发霉了一点点，不舍得整个扔掉，就去掉长毛的地方继续吃。那馒头要是发霉了，没长毛的地方还能食用吗？答案是：已经发霉的馒头不建议食用。

发霉的水果扔了可惜，掰掉坏的部分剩下的能不能吃？冰箱里放了好几天的剩饭剩菜，拿出来热热能不能吃？压箱底的饼干、奶酪放了半年多已经过了保质期，还能不能吃？多数人的第一反应是肯定不能吃，容易吃出问题。但现实是有不少老年人因担心浪费而吃了霉变的食物，轻则出现腹痛、腹泻，重者引起食物中毒。