荠菜是天然的补钙高手，它钙的含量接近同等重量牛奶的3倍，荠菜还具有很高的药用价值，甚至有“三月三，荠菜当灵丹”的说法。现代研究证实，荠菜具有明确的止血、降压、利尿、退热等药理作用，是非常的好的食疗佳品。