浙江：杭州首家社区老年食堂重开业价格便宜到你不敢想

导语

　　“开了，开了！老年食堂重新开业了！”这几天，住在杭州翠苑一区社区的居民在快速传递这一消息。今年四月，该社区通过居民代表民主选举的方式，为社区老年食堂重新招标

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浙江：杭州首家社区老年食堂重开业价格便宜到你不敢想

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导语

　　“开了，开了！老年食堂重新开业了！”这几天，住在杭州翠苑一区社区的居民在快速传递这一消息。今年四月，该社区通过居民代表民主选举的方式，为社区老年食堂重新招标，投票选出了他们心目中满意的食堂承包商。经过半个多月的精心筹备，四月底老年食堂试营业。期间，食堂根据老年人的就餐习惯，调整了食堂的菜品口味和菜量。

　　老年食堂的负责人王友营告诉记者，菜肴每天都是他们精心挑选搭配的，“现在这个季节除了时令蔬菜外，还有鳜鱼等适合老年人口味的荤菜。”王友营不光自己上阵，还把自己的亲弟弟拉来当主厨，“我弟弟之前在杭州一家知名餐馆担任主厨，所以做菜很有经验，也非常符合杭州人的口味。”王友营坦言，除了口味，还有非常关键的一点就是，老人食堂的价格非常亲民，“套餐（一荤两素）60岁以上老人8元，70岁以上7元，80岁以上只要6元。”

　　5月8日是老年食堂正式开业的第一天，店内还多了不少新花样：冰饮柜、消毒柜一应俱全，四色垃圾分类桶干净整齐，一旁有垃圾分类志愿者现场指导。食堂窗口除了各色菜式，还多了玉米、芋艿等粗粮。食堂负责人表示，这些以后全都免费提供，每周一、三、五限量供应，为居民提供营养均衡的膳食。上午十点半，食堂开始营业，社区的老年朋友们陆续走进食堂，排队打饭。今天食堂准备了仔排、豆腐、丝瓜、番茄炒蛋、红烧鱼……足足十多道荤蔬菜供居民们选择。

　　“从试营业到现在，我几乎天天来吃。”队伍中的丁阿姨说。“老年食堂又便宜又好吃，为什么不来？”人群中马上有人接上了丁阿姨的话。

　　翠苑一区“善”文化的代表人物、杭州市道德模范平民英雄94岁的达式华奶奶也是翠苑一区的居民。达式华奶奶看着干净整洁的餐厅，也连连称赞。她说：“我平时一个人居住，经常到这里来吃饭，这里不仅价格便宜，饭菜烧的可口，环境也非常好，能够生活在这样的小区是非常幸福的。”

　　翠苑街道翠苑街道公共服务中心副主任杨余平告诉记者，虽然是街道的老年食堂，每天10点半到11点半是向辖区老人开放，不过11点半以后也是对外营业的，“对外营业的价格套餐一般是12元，相比市场价还是要便宜一些的，再加上这里非常卫生，所以很多附近写字楼工作的白领和年轻的居民中午还是很愿意来这里吃饭的。”此外，晚餐时间也是对外开放的，“这里也会烹饪小龙虾、酸菜鱼这些年轻人喜欢的菜肴，满足他们的需求。喜欢面食的朋友也可以点面食，大排面这里价格也不贵，18元一碗，而且料非常的足！”

　　一位食堂工作人员正在打包一份特别的饭菜，这是为社区失独老人毛阿姨准备的午餐。毛阿姨身体不太好，腿脚也不利落，前些日子又突发疾病，于是食堂工作人员将饭菜打包后，为她送餐上门。“对于社区里行动不便的老人，如果他们有需求，我们就可以把饭菜打包给他们送去，不要送餐费的。”食堂工作人员说。

　　正式营业以后，除了午餐和晚餐，早餐也会陆续提供，这样社区老年人的一日三餐就都有着落了。另外，社区还成立了膳食监督队，由社区的四位居民代表组成，共同监督老年食堂的运营，实实在在地践行社区大小事由居民“公开提、公开评、公开议”的“三公开”原则。

　　2003年9月，在时任浙江省委书记习近平的关心下，西湖区翠苑街道翠苑一区社区办起了杭州市第一家社区老年食堂，至今已经走过了15年的历程。2010年，街道、社区对老年食堂重新进行了硬件装修，全部更新了炊具和用餐设施，并提供老人电话点餐和送餐服务。整个食堂的环境面貌有了很大的提升，面积扩增至90多平方米，在多方调研的基础上，确定了由社区自主管理的纯公益经营模式。

　　再次升级后的食堂面积扩增至190多平方米，一日三餐都可以在老年食堂里解决，价格十分实惠，低于市场平均价格。同时，食堂的就餐环境也有了极大地改善。食堂的经营方式在多年探索的基础上，由原来的社区自主经营到现在引进更加专业的第三方机构，食堂提供的菜品越来越丰富、食物搭配更加合理，老人们吃得也更加健康、更加放心。