有胃病不能吃肉？医生：这4种肉，不仅要吃，还要多吃，建议了解

相信大家在平时都听说过十人九胃的说法，虽然有点夸张，但是中国人胃病发病率与其他国家相比，确实比较高，有数据显示中国人胃病发病率高达85%，这已经成为一个值得重视的问题。

众所周知，病从口入，祸从口出，人体大多数疾病都是饮食不注意所导致的，胃病也不例外，如果在平时没有养成良好的生活和饮食习惯，非常容易导致胃病发作。

有胃病不能吃肉？医生：这4种肉，不仅要吃，还要多吃，建议了解

 

肉食一直以来都是人们最喜欢吃的一种食物，尤其是到了现代社会，人们的生活水平比较高，饮食结构也发生了很大改善，各种肉类我是成为了餐桌上的常客，那么对于胃病患者来说，在平时到底能不能吃肉呢？吃什么肉比较好？

1、猪肉

猪肉可以为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，因为其纤维，结缔组织含量较少，肌肉组织中含有较多的肌间组织，故烹调后口感嫩滑，常适量食用可滋养肠胃，增加胃液分泌。

烹饪方法：取猪瘦肉100克，胡萝卜200克，陈皮10克，植物油，食盐，黄酒，香葱各适量。

将胡萝卜洗净切丝，猪肉切丝后加食盐和黄酒拌匀，陈皮浸泡软后切丝;先将胡萝卜焯至八成熟后出锅，再用植物油炒肉丝，陈皮丝3分钟，加入胡萝卜丝和少许食盐，黄酒炒香，加适量开水焖烧几分钟后撒入香葱即可。

这道菜具有开胃健脾，增强消化吸收功能的功效。

2、羊肉

羊肉肉质细嫩，含有人体所需的各种营养元素，脂肪，胆固醇含量较少，并且容易消化吸收，能温中健脾，可以用于缓解脾胃虚寒所致的反胃，四肢冰冷，畏寒等症。冬天常吃羊肉能抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜。

烹饪方法：取羊肉120克，当归15克。

将羊肉洗净，切块，放入锅中煮沸后撇去浮沫，捞出，换干净的清水，放入羊肉块，生姜，当归，用小火煮至熟烂，加食盐调味即可。

此方具有暖胃祛寒，温补气血，益胃气的功效。

3、牛肉

牛肉营养丰富，尤其是蛋白质含量高，但脂肪含量低，具有健脾胃，益气血，壮筋骨之功效，是养生保健，滋养脾胃的理想食品。而且牛肉中的蛋白质易被人体吸收利用，能提高机体抗病能力，对中气不足，气血两亏，体虚久病者也有补养作用。

烹饪方法：取牛肉250克，洗净切块，焯去血水，山药，莲子，茯苓，小茴香，大枣各30克洗净。

将小茴香用纱布袋包好，所有食材一同放入砂锅中，加水适量，小火炖煮至牛肉烂熟，酌加食盐调味，挑出茴香包，喝汤吃肉。

此方具有补脾益气，调味健胃的功效，适宜脾胃虚弱，气血不足，虚损羸瘦，体倦乏力的人群调养。

4、鸡肉

鸡肉中的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，钾，镁，维生素，烟酸成分含量丰富，是滋补身体常用的食材，有健脾胃，温中益气，补虚填精，活血脉，强筋骨的功效，对脾胃阳气虚弱，饮食减少，脘腹隐痛，呕吐泄泻，疲乏无力有很好的食疗作用。

烹饪方法：取嫩鸡一只，约750克，薏苡仁150克。

将鸡宰杀洗净，刮去毛，剖出内脏，放入沸水锅内汆烫一下，和淘洗干净的薏苡仁一起放入砂锅中，加开水1000毫升，开旺火烧沸后再转小火炖一小时，炖至肉烂即可，出锅前加胡椒粉，味精，食盐调味即可。

本方具有暖胃，补气，除湿的功效，对脾胃虚弱人群有很好的调理作用。

 

想要胃好，尽量改掉这几个坏习惯

 

1、大量酗酒

适量饮用低度酒能够增加胃部血液的血流量，但长期大量饮用烈性酒会直接破坏胃黏膜屏障引起充血，水肿，糜烂甚至出血，此外酒精还会引起肝硬化和慢性胰腺炎，反过来加重胃部损伤。

2、经常吸烟

在吸烟时烟雾会随着消化道进入胃部，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收缩痉挛，胃黏膜出现缺血缺氧症状，长此以往容易形成胃部溃疡。此外，吸烟还会刺激胃酸和蛋白的分泌加重，对粘膜破坏。

3、滥用药物

容易损伤胃粘膜的药物主要有三类，一是乙酰水杨酸类，比如阿司匹林，二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物，三是皮质类固醇等激素类药物。必须服用时要控制剂量和疗程，最好在饭后服用，长期服用，最好吃点胃黏膜保护药。

4、贪食冷饮

不管是大人还是小孩，对于冰淇淋、冰镇饮料，冰镇西瓜等各种冷饮十分钟爱，但是吃过多的生冷食品也会加重胃部负担，不仅发生畏寒恶心，腹胀腹满，食欲不振等情况，还容易导致营养不良，出现失眠，水肿，贫血，头晕等诸多病症。

 

阅读延伸——养胃小妙招

 

1、按揉冲阳穴

胃不太好且常出现腹泻时，按揉冲阳穴几分钟，症状就会得到缓解。冲阳穴是胃经的原穴，专门管理胃的。当您出现消化不良、胃胀、腹泻等症状时，就可以按揉冲阳穴，可以收到很好的效果。

2、按摩腹部

适当的自我按摩可帮助改善胃功能，每天早晚两次。按摩方法：两手相叠，于上腹部按顺、逆时针方向，分别揉摩各30～50次，能提高胃肠动力和免疫功能。