说起红薯，这是一种在世界范围内广泛种植的食物，不仅美味，还是一种具有养生功效良好药材，深受广大朋友的喜爱。红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美等作用。

眼下正是吃红薯的季节，对于爱吃红薯的素食者来说，中山大学附属三院营养科副主任医师卞华伟又给红薯添了一项推荐理由：吃红薯真的能避免“木桶效应”。

红薯有丰富的营养，据测定，每千克红薯含糖290克、蛋白质23克、粗纤维5克、脂肪2克，还含有多种维生素和矿物质，那么，红薯是长寿圣品 冬季食用有什么讲究？