莲子是植物莲成熟后的种子。从古时起，便作为一种中药。具有清热降火、安神镇定、养胃健胃之功效。此外，莲子味甘性平，食用方便。尤其是对于失眠的人员帮助睡眠有一定的功效。

莲子是植物莲的种子，在生活中非常常见，它的中心部位另有深绿色的莲子心。它的果肉味道略甘，肉质细嫩，莲子心味道很苦，但都能食用，并且食用效用以及药用效用都尤其好。无非在吃莲子时也要掌握它的准确法，

新鲜莲子大量上市的时候。莲子煮熟之后口感绵软，味道好，并且莲子有很高的营养价值，是一种珍贵的滋补品，晒干之后可以作为中药，所以莲子是一种药食两用的物质。下面就随小编一起来看看莲子的功效与作用，莲子和什么搭配最好！

莲子味甘性平，食用方便。尤其是对于失眠的人员帮助睡眠有一定的功效。现今，生活压力的增大，越来越多的人员开始承受失眠的痛苦。因而，莲子逐渐变成了十分受欢迎的食物。下面就随小编一起来看看莲子的功效与作用，莲子不能和什么一起吃！