血脂不正常，是很多人体检单上的重要问题。不仅中老年人，就连年轻人，甚至青少年中，血脂指标不正常的人都不在少数。经常有人非常烦恼地说：我已经吃得很素了啊？怎么还没有把血脂降下来？