医生忠告：西红柿炒鸡蛋，尽量不要放此物，看看你做对了吗？

西红柿中含有丰富的黄酮酸，苹果酸，柠檬酸，烟酸，谷胱甘肽，甘胱，番茄素，糖，镁，钙，铁，维生素C，维生素B1，B2，等营养成分。

吃西红柿对身体有什么好处：

第一：益气养血保肝

肝脏是人体的重要器官，它能保护肝脏，合理食用西红柿，养肝，益气养血，西红柿中含有的营养成分减轻肝脏的压力，使肝脏更清洁，有助于排出体内的黑色素和废物。

第二：让血脂和血压变正常

西红柿中的营养成分非常丰富，里面的果酸和番茄红素可以预防癌症出现，还能够降低胆固醇，降血脂，降血压，如果已经患上了肾脏疾病或者高血压，多吃一些西红柿，也可以让治疗的效果变得更佳。

第三：可以调节肠胃，促进人体消化

番茄中含有丰富的苹果酸，柠檬酸等各种酸类元素，这些有机酸能够促进胃部的分泌，进而促进人体消化，同时，番茄中含有丰富的纤维，可以加快新陈代谢。

鸡蛋的营养价值：

鸡蛋还有其它重要的微营养素，如镁、钠、钾，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，但蛋黄中的铁为非血红素铁，与卵磷脂结合存在，利用率仅为3%，蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。

吃鸡蛋对身体有什么好处：

1、帮你降低晚上饥饿感

一项研究显示，吃高蛋白质的早餐有助于推迟人的饥饿感，鸡蛋里富含优质蛋白，能够很好地满足人体对营养素的需要，鸡蛋的这种作用能持续一整天。

所以，如果你想减肥，又抑制不住上午吃零食的习惯，那么早饭后想吃零食时，可以选择吃一个鸡蛋。

2、补充身体里面的微量元素

因为鸡蛋里面的微量元素的种类较多，几乎所有被我们需要的微量元素在鸡蛋中都可以找到，所以每天坚持吃一个，再也不用担心身体缺少微量元素。

3、有助减肥

早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。

4、益智补脑

鸡蛋的蛋黄中含有丰富胆固醇，卵黄素，卵磷脂，这些营养物质能帮助脑神经细胞的生长，有益智补脑的作用，很适合学生和一些从事脑力工作的人食用。

01医生提醒：西红柿炒鸡蛋，建议不要放此物，可能多数人还不清楚

医生提醒，做西红柿炒鸡蛋的时候，鸡精或者味精不建议大家放，因为味精其中含有谷氨酸，做这道菜的时候鸡蛋含有谷氨酸，所以在西红柿炒鸡蛋的时候不要再放味精了。

大家喜欢吃西红柿炒鸡蛋，无非是想吃它的"鲜"味，在西红柿炒鸡蛋的过程，本身会沉淀形成一种香味，如果放入味精，反而会使这道菜的味道得到破坏。