你喝的每一滴酒，都在伤害大脑

2022年3月，美国宾夕法尼亚大学的研究人员在《自然》（Nature）杂志子刊《自然·通讯》期刊上发表了一篇题为《酒精消耗量与灰质和白质体积之间的关系》的研究。研究发现，即使是适量饮酒，也会让大脑变小，轻度至中度饮酒与整体脑容量减少有关。

在该研究中，研究人员分析了英国生物样本库中的36678名健康的中老年人的酒精摄入量和大脑结构之间的关联，通过大脑磁共振成像技术（MRI），计算出大脑不同区域的白质和灰质体积。研究人员在分组时就观察到一个明显的趋势，随着酒精摄入量的增加，大脑的灰质和白质体积在减小，并且喝得越多，情况就越糟。

为了更深入了解饮酒对大脑的影响，研究人员将与饮酒相关的大脑缩小与衰老相关的大脑缩小进行了比较。

具体而言，与滴酒不沾相比：

每天1个酒精单位（约8克酒精），相当于大脑老化半年；

每天2个酒精单位（约16克酒精），大脑老了2年；

每天3个酒精单位（约24克酒精），大脑老化3.5年；

每天4个酒精单位（约32克酒精），大脑老化超过10年。

要知道通常市面上常见的白酒低度多为（38%vol）、高度多为（52%vol）。现以平均取中计算，1瓶500毫升45度白酒中含有纯酒精约225毫升即约177克。每天4个酒精单位，32克酒精约合不到2两白酒。