“长者食堂”让幸福养老从便利就餐开始

“饭菜还有几分钟就好了，您先坐着等会儿啊。”4月20日上午11点刚过，家住甘肃省兰州市红古区华龙街道煤电六小区的葛大爷，就来到街道综合养老服务中心的“长者食堂”等着吃午饭了。工作人员一边忙着手里的活儿，一边热情地招呼着像葛大爷一样前来准备就餐的老人们。

今年78岁的葛大爷，独自居住。自从华龙街道综合养老服务中心开设了“长者食堂”，他几乎每天都会来。

记者了解到，2021年，甘肃省委、省政府将“全省推进建设100个城市街道综合养老服务中心”列入为民办实事项目，华龙街道综合养老服务中心便是其中之一。中心建筑面积800平方米，有护理型养老床位21张。另设有食堂、浴室、健康理疗室、多功能身体评估区、文化娱乐活动区等，并配置了按摩椅、肢体锻炼车、多功能护理床以及紧急呼叫系统等设施设备，可提供日托、全托照料护理服务，以及膳食供应、康复护理、文化娱乐、精神慰藉等服务。

2021年11月，养老服务中心建成投入使用后，由兰州市红古区君心爱心社会工作服务中心负责运营，服务覆盖周边118个居民小区的1.1万余位老人。同年12月开始运营“长者食堂”。

随着红烧肉、手撕莲白、香菇烧油菜和虾仁冬瓜汤等菜品的接连出锅，午饭时间到了。葛大爷打好饭放在一旁的桌子上，津津有味地吃起来。不一会儿，前来打饭的人越来越多，大家自觉地排起了队。

“饭菜软硬适中、口感清淡，非常适合我们老年人的口味，营养、卫生又安全，我们都非常放心。”用餐的王奶奶介绍说，“年纪大了，孩子们都在外地工作，我一个人在家每天都为做饭发愁，现在这里有了‘长者食堂’，为我们用餐提供了便利，真心感谢党和政府。”

据兰州市红古区君心爱心社会工作服务中心负责人张小军介绍，“长者食堂”面向辖区内60岁以上老年人，中午“二荤二素一汤一主食”的套餐只需花费15元，晚餐一份面、一份小菜也只要8元。

除了价格经济实惠吸引老人，菜品质量有保障是老人前来就餐的另一个重要原因。“‘长者食堂’开办以来，我们工作人员每天上午8点外出采购新鲜食材，9点左右开始准备一天的餐食。”张小军告诉记者，每天做什么菜品取决于我们买到了什么新鲜食材，为的就是让来就餐的老人吃得新鲜、吃得放心。在决定当天做什么菜品后，我们还会通过微信群提前将午餐和晚餐的菜单推送给老人们。

据统计，“长者食堂”运营以来，已有近千位老人前来用餐。在红古区民政局局长文尚云看来，“长者食堂”初步实现了为辖区老年人提供就近、便捷助餐服务的目的，后续还将探索为周边老年居民提供送餐等个性化服务。