雪糕和冰激凌有什么区别？两者都是以灭菌处理的水、糖、蛋、奶、脂、水果、豆及其制品等一种或多种为原辅料，添加或不添加乳化剂、稳定剂、着色剂等食品添加剂和（或）食品营养强化剂制成的冷冻产品。

雪糕和冰激凌为啥这么好吃？雪糕和冰激凌是随着人类社会制糖技术和低温生产工艺的发展而盛行的世界范围内的加工食品。雪糕好吃在于，通过口腔和鼻腔里的特殊感受器，令人体验到奶?中夹杂着的水果的清甜香气，

近日，某知名品牌冰激凌被检出含有毒且致癌成分——环氧乙烷。事发后，有网友表示，这次检出的致癌物，也被用来给日常佩戴的口罩消毒，这样的言论一出，顿时引发了人们的恐慌情绪。那么，环氧乙烷到底是什么，为什么会出现在冰激凌里？用环氧乙烷给口罩消毒对健康有危害吗？针对这些问题，科技日报记者采访了有关专家。

打开冰柜，挑了几个不认识且看似平平无奇的雪糕，结账时价格会给你“致命一击”，就不幸的变成了大家说的“雪糕刺客”。为什么有的雪糕一根只要几块钱，有的一根却能达到十几、二十几元？有什么区别？怎么挑选雪糕？一起了解雪糕，避免入坑，清凉过夏。