香蕉又名蕉子、甘蕉、大蕉、粉蕉,中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一,世界上主栽的香蕉品种大多由中国传去。世界上栽培香蕉的国家有130个,以中美洲产量最多,其次是亚洲。
香蕉属高热量水果,在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高,果实含淀粉0.5%,蛋白质1.3%,脂肪0.6%,糖分11%,灰分1%,维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。并含少量5-羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺。叶含少量鞣质及纤维素11.55%。
香蕉的功效与作用
1、预防高血压
常吃香蕉可防止高血压,因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子。
2、预防疲劳
香蕉中含有多种营养物质,常食香蕉有益于大脑,预防神经疲劳,尤其适合于老年人食用。
3、防治胃溃疡
香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用,使胃壁得到保护,进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。
4、预防便秘
香蕉所含的食物纤维,可刺激大肠的蠕动,使大便通畅,可防治习惯性便秘。
5、补充热量
香蕉含有高量糖质,在体内可转变成热量,因此是补充体力的佳品。
6、防治失眠
香蕉含糖量高,碳水化合物能增加大脑中5-羟色胺化学成分的活力,可以催人入眠。
禁忌人群和副作用
1、体质偏虚寒者
香蕉性寒,体质偏虚寒者不要吃香蕉。还有怀孕期脚肿的患者,也最好不要吃香蕉。
2、空腹不要吃
香蕉可以促进胃肠道蠕动,空腹吃就会造成肠胃的提前工作,不利于身体健康。
3、关节炎和糖尿病患者
香蕉的含糖量比较高,会使血液循环减慢,代谢物堆积,进而加重病情。
4、肾炎患者
香蕉中含有大量的钾、镁元素,而肾炎患者的过滤功能比较差,会造成肾病的加重。
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