罗汉果的功效与作用 罗汉果不能和什么一起吃

罗汉果是家喻户晓的一种名贵药材，罗汉果的营养价值丰富，干果含糖30%左右，蛋白质10%左右，每100克果实中含有维生素C100毫克。其果仁含油量高达40%，而且其中主要是油酸和亚油酸，约占70%左右。罗汉果是一种防治高血压、高血脂、肥胖症的果品，罗汉果中含有丰富的糖甙，具有降血糖作用，可辅助糖尿病和肥胖症。中医学认为罗汉果味甘、酸，性凉，有清热凉血，润肺，滑肠排毒的作用并可驻颜，是减肥果品。下面就随小编一起来看看罗汉果的功效与作用，罗汉果不能和什么一起吃！

01 罗汉果的功效与作用

1、降血糖

看到这个很多人不免疑惑了，罗汉果那么甜怎么能降血糖呢？其实不是这样的，罗汉果很甜主要是因为它含有大量罗汉果糖甙，这种物质是三萜类化合物，其甜度是蔗糖的300多倍，是属于非糖成分。罗汉果糖甙不但不影响血糖，还有降血糖的作用，是糖尿病和高血糖人群的理想甜味剂替代品。其次，罗汉果中还含有丰富的膳食纤维，这种成分能延缓胃排空，抑制肠道对糖类的消化吸收，有助稳定血糖。

2、清热止咳

罗汉果性凉味甘，含有D-甘露醇、甜苷等物质，有生津止咳、清热润肺的功效，对风热咳嗽、肺热咳嗽、暑热口渴等症有一定防治作用。

3、提高免疫力

罗汉果中含有十多种氨基酸、多糖、维生素、三萜类、黄酮类化合物以及人体必需的微量元素，有利于提高机体免疫力。

4、美容养颜

罗汉果中丰富的维生素C能够清除氧自由基，具有强大的抗氧化作用，有助于美容养颜、延缓衰老。

5、利咽开音

罗汉果入选“药食同源”的药材之一，《中国药典2015》记载其有利咽开音的功效，可用于咽痛失音。

 

02

罗汉果不能和什么一起吃

 

桂圆

罗汉果具有清热润肺功效，还有助于滑肠通便。通常被用于肺火燥咳和肠燥便秘，不能和桂圆肉一起熬煮制,因为罗汉果和桂圆肉一起煮制的时候，会发生一定的化学反应，导致味道出现改变，使人产生反胃的感觉，误食之后可能会出现呕吐等不良症状。

黄瓜

罗汉果和黄瓜一起食用，也会出现恶心呕吐的症状，最好不要一起食用，可以隔段时间食用。

花茶

罗汉果不适宜搭配其它花茶。

桂圆肉

罗汉果不能和桂圆肉一起熬茶喝，罗汉果和桂圆肉一起熬茶时，通过化学反应，熬的茶味道很怪，让人有反胃的感觉，多喝可能还会有其它的不良症状。

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