常见的生活中含钾丰富的食物
含钾丰富的食物包括菌类、豆制品、坚果类等(表 1)，含钾低的食物主要集中在各种瓜类和新鲜蔬菜类，如油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等。
对于不同的人群，在选择食物含钾量上需要因人而异，如肾功能不全的患者，应避免高钾食物，胃肠疾患、摄入减少的老年人则应该优选含钾丰富的食材。
把关专家：首都医科大学附属北京朝阳医院主任医师郭树彬
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