告诉爸妈：这样吃肉才健康
导语
和年轻人相比，老年人的肠胃功能较弱，不能像年轻人一样大鱼大肉肆无忌惮地吃，如果吃得不对容易消化不良，但如果不吃又会营养不良。对于老人的饮食，作为子女可以说是操碎了心，今
首页 > 健康养生 > 老人饮食 > 告诉爸妈：这样吃肉才健康
导语
和年轻人相比，老年人的肠胃功能较弱，不能像年轻人一样大鱼大肉肆无忌惮地吃，如果吃得不对容易消化不良，但如果不吃又会营养不良。对于老人的饮食，作为子女可以说是操碎了心，今
和年轻人相比，老年人的肠胃功能较弱，不能像年轻人一样大鱼大肉肆无忌惮地吃，如果吃得不对容易消化不良，但如果不吃又会营养不良。对于老人的饮食，作为子女可以说是操碎了心，今天小编就告诉你，老年人怎么吃肉才健康，别忘了告诉爸妈哦。
多炖少炒
炖肉鲜嫩柔软，老年人的咀嚼功能大多衰退，炖肉较为适宜。肉类采用炖食的方法，饱和脂肪酸可减少30%-50%，不饱和脂肪酸则有所增加，胆固醇含量下降，营养更好。
注意搭配
1.猪肉、牛肉宜搭配豆制品：豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，悬浮于血浆中，不在血管壁沉积，能防止斑块形成。
5G零距离，在线挑选养老院
太平洋养老网-关爱老人健康安全和在线选养老院、敬老院、老年公寓的平台
