黑豆这个东西 老人吃了究竟有什么好？
导语
经常会听到老人说腰痛，膝盖痛，有关节毛病，很多老人还会出现起夜的情况，这都是人体的营养物质在流失的结果。今天小编推荐一物，对老人的这些症状能起到神奇的效果。
“豆
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导语
经常会听到老人说腰痛，膝盖痛，有关节毛病，很多老人还会出现起夜的情况，这都是人体的营养物质在流失的结果。今天小编推荐一物，对老人的这些症状能起到神奇的效果。
“豆
经常会听到老人说腰痛，膝盖痛，有关节毛病，很多老人还会出现起夜的情况，这都是人体的营养物质在流失的结果。今天小编推荐一物，对老人的这些症状能起到神奇的效果。
“豆中之王”是这样来的
现代医学研究发现，黑豆中含有大量的营养物质。如每100克的黑豆中含有36克的蛋白质，脂肪含量大约在16克左右，膳食纤维有10克左右，碳水化合物也有 23克左右，同时还有各种微量元素，如钙质、镁、钾、磷等等，除此之外，它还含有大量人体所需要的维生素B族群、维生素C等等。所以，这“豆中之王”也不是浪得虚名的啊！！
说完黑豆的营养价值，自然少不了要说说人们服用它的好处了。其主要的好处为以下几点。
补钙
黑豆的钙含量也很丰富，比平常的黄豆含量高。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸。
老人经常骨折、骨质疏松跟钙有很大的关系，适当的补充钙质能达到强筋健骨的效果。
慢性疾病的克星
黑豆油中含有大量地不饱和脂肪酸，常吃有利于身体的吸收，不仅能满足我们人体对于脂肪的需求，还能够减少胆固醇的含量，预防各种慢性疾病。除此之外，黑豆中还含有大量的大豆异黄酮、卵磷脂等等活性物质，能有效预防高血压等心脑血管疾病。
美容养颜
黑豆不仅营养丰富，豆皮也不甘示弱。黑豆皮中含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。而黑豆中丰富的维生素E也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。
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