餐食营养美味、医疗服务细致、心理疏导贴心……松江这个养老社区这样保障老人生活

受疫情影响，松江泰康之家·申园养老社区封闭管理期间仅有40%的在岗率。在人手不足、工作量激增的情况下，200多名工作人员竭尽所能，满足老人的营养膳食需求，关注老人的心理健康，提供细致的医疗保障，让老人安心，让家属放心。

守护营养美食餐桌
申园餐饮部的面点主管罗思梅已经在岗位上连续坚守了近20天。连轴转的日子里，她和同事们“一个人当两个人用”，每天凌晨4点半就起床工作，一直忙活到晚上，有时还要在夜里为临时加餐的老人做糕点。“不能因为我们人少了，就让老人的餐食水平受到影响。”罗思梅说。工作人员的付出，老人们都看在眼里，感动在心里。申园居民郭开荣在感谢信中动情地写道：“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加鱼肉，五谷杂粮多吃够，这就是我们现在的一日三餐。”
疫情当下，新鲜食材及各类生活保障供应的背后，离不开社区采购部的多方协调。“我虽然居家办公，但24小时不关机，就怕有什么物资突然断货，影响到居民正常生活。”采购部的施龙生告诉记者，“幸好我们很早就做好了物资保障方案，物资供应一直有条不紊。”
据介绍，申园养老社区采取的是动态库存机制，即根据不同需求情况动态调整。“比如说保质期较长的冻品，我们从最初保证两周的供应量改成了现在储存一个月的库存，做好长期准备。而针对保质期相对较短的新鲜食材，我们通过和一些抗风险能力比较强的大型品牌供应商密切合作，多渠道保证新鲜食材尤其是瓜果蔬菜的供应。”

守护生命健康安全
老年人的身体机能和免疫力相对较弱，因此，除了生活需求外，老人的急重症治疗、慢病管理、药品采购等健康安全保障工作更是重中之重。
“从3月2日以后，我就没再离开过医院，目前我们采取AB班工作模式，每天要接诊70多名病人，医护人员的工作节奏比较紧张，大家最近都很辛苦。”上海泰康申园康复医院内科主任卢士云告诉记者。封闭管理期间，有些老人情绪波动明显，容易导致一些系统疾病发生。“有一名居民身患老慢支、呼吸衰竭、心功能不全、糖尿病等多种疾病，考虑到封闭管理期间老人住院家属无法探视，担心影响老人情绪，我们决定让他居家治疗，由医生上门提供服务。”
疫情期间，一些老人因突发疾病不得不到社区外就医，申园市场经理虞震和孙玮全程陪同就诊。“特殊时期去医院可能有一些风险，陪着他们去我们也放心。”虞震说。
守护生活便利舒心
“昨天晚上接到通知，今天早上8点要做核酸检测，打电话或者上门怕影响老人休息，发微信又怕他们看不到，所以我们就挨家挨户地去门口贴小纸条。”钱盼盼是申园的一名生活管家，她的主要工作是照顾老人的衣食起居等。她告诉记者，仅是核酸检测这件事，从引导老人下楼到陪伴留守观察，再到引导上楼，整个过程就不简单，需要格外耐心和细致。为减少人员聚集流动，钱盼盼和同事们还提供快递上门服务。“社区每天都会接收大量快递，最多的一天有1100件。但量再大，快递的消杀工作不敢马虎，确保老人们安全拿到快递。”
除了生活方面的服务外，精神层面的慰藉也必不可少。管家如同“专职儿女”一般每天上门问候。“在聊天的过程中，不仅是老人的焦虑缓解了，在一定程度上我们自己的焦虑情绪也会得到纾解。”钱盼盼说。