人参果的功效与作用 人参果不能和什么一起吃

人参果是蔷薇科委陵菜属的植物。多年生草本。含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值，它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能，故藏医称其为卓老沙僧，常以其入药。六七月间开花时的全草，还可用来收敛止血，止咳利痰，亦作滋补。下面就随小编一起来看看人参果的功效与作用，人参果不能和什么一起吃！

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人参果的功效与作用

人参果是一种健胃生津益寿的水果，其味甘、性温，入脾、胃二经。中医认为，其功效为生津止渴、补脾健胃。其内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。其还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。现在发现人参果还能改善神经衰弱、失眠、头昏等症状。

现代药理研究证明，人参果所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，食之容易被人体吸收利用，不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老，均有较好的保健作用；人参果富含多种维生素．维生素C还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力，用于防治坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病以及过敏性疾病等，均有较好的疗效。

人参果富含人体必需的微量元素。其硒元素含量之高，在我国蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂．能维持机体正常的生理功能．激活人体细胞，保护心血管等脏器；硒还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力。

人参果是一种甜食辅料，它的全株又是藏药之一，性味甘、温，有健脾益胃，收敛止血，生津止渴，补血益气之功效，是有助健康，使人益寿延年的佳果，其果大，质量好，久负盛名，远销沿海各地，是馈赠亲友之佳品。

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人参果不能和什么一起吃

人参果作为一种温性水果，他不可以和一些过温性的食物在一起吃，因为这样可能会造成体内的燥热之气过多，尤其是对于一些体质偏热的人可能会出现一些不适的症状，比如说会出现一些喉咙肿痛，还可能会出现一些便秘等身体不适的症状，比如说对于一些像温性的食物有牛肉，羊肉还有荔枝或者桂圆等，所以说我们在吃人参果时要尽量避免这些食物。人参果作为一种富含维生素含量非常丰富的水果，相比较于普通的水果来说，它的含量要更高，所以说就不可以和一些富含维生素分解酶的食物在一起吃，这样会达不到它的营养价值，比如说有黄瓜，南瓜还有胡萝卜等。

人参果中富含的胡萝卜素含量非常丰富，所以说他也不可以和富含胡萝卜素的食物在一起吃，吃过多的话可能会造成身体消耗不完，从而出现一些眼珠变黄皮肤变黄等症状，比如说一些富含胡萝卜素的食物有西兰花，胡萝卜，还有一些菠菜等。人参果也不可以喝醋在一起食用，因为人参果中富含的胡萝卜素含量非常多，如果和醋在一起吃的话，会分解人参果中富含的一些胡萝卜素，从而达不到它的营养效果。