老年人饮食不该长吃素食适当吃肉以防脑萎缩

导语

有研究发现，长期吃全素可能伤害脑部。全素食者因为完全不吃肉类，摄取的维生素较少，脑萎缩风险高达荤食者6倍。
　　吃素和大脑萎缩之间的这种关联，是牛津大学的科学家发现

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老年人饮食不该长吃素食适当吃肉以防脑萎缩

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导语

有研究发现，长期吃全素可能伤害脑部。全素食者因为完全不吃肉类，摄取的维生素较少，脑萎缩风险高达荤食者6倍。

　　吃素和大脑萎缩之间的这种关联，是牛津大学的科学家发现的。他们使用记忆测试、体检和大脑扫描检测了61至87岁之间的107人。 5年后，再次对这些志愿者进行检查后发现，维生素B12水平最低的人最可能患上脑萎缩。这项研究也证实了大脑萎缩和维生素B 12 确实存在关系。

　　肉类是维生素最佳来源，尤其是肝脏、奶和鱼类，完全不吃肉或少吃肉者容易维生素摄取不足。维生素B12不足容易贫血、罹患神经炎，酵母是维生素B12的少数植物性来源之一，可适度补充。

　　另外，科学家对1800多人进行大脑扫描发现，一周饮酒14次或者更多的人患脑萎缩的概率比那些不饮酒者高1.6%，而女性在70多岁时风险最大。啤酒的危害性小于白酒。

　　北京军科脑病医院推出的脑细胞激活疗法在临床上取得了不错的效果。它通过激活脑细胞功能，促进生长代谢，修复脑细胞损伤，抑制坏死，推迟衰老；可以帮助脑血管侧支循环增加供氧，重新建立供血机制，功能重建，提供脑细胞营养；从而得到养精填髓，补气活血，祛痰醒脑的治疗作用，使药达病所，发挥最佳疗效。给脑萎缩、痴呆患者开辟出一片新的天地。