老人吃什么对眼睛好？

导语

　　老人的眼睛经常有各种问题，那在日常的饮食中老人可以怎样来保护眼睛呢？老人吃什么对眼睛好呢？老人日常要如何保护眼睛呢？下面跟着小编一起来看看老人要多吃什么食物，吃什么对

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老人吃什么对眼睛好？

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导语

　　老人的眼睛经常有各种问题，那在日常的饮食中老人可以怎样来保护眼睛呢？老人吃什么对眼睛好呢？老人日常要如何保护眼睛呢？下面跟着小编一起来看看老人要多吃什么食物，吃什么对眼睛好呢？

　　老人吃什么对眼睛好？

　　1、胡萝卜

　　胡萝卜中富含大量的胡萝卜素，这些胡萝卜素在我们人体内可以转化成为维生素A，维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成，避免夜盲症的发生。

　　2、蓝莓

　　蓝莓所含的花青素同样是眼睛强大的保护剂，能够和叶黄素协同抗氧化，清除自由基，还能够促进眼部微循环，保证眼部获得充足的营养。因此，如果能将叶黄素与蓝莓搭配补充，护眼效果将变得更好。

　　3、猕猴桃

　　猕猴桃能为人提供大量的维生素C，被誉为“维C之王”。据分析，每100克猕猴桃果肉便含有最少200毫克以上的维生素C，比一般水果高出几十倍。维生素C可减缓光线和氧气对眼睛的刺激，可以延缓白内障的发生。

　　4、香蕉

　　香蕉能护眼，首先和其富含钾有关。其次，香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时，会导致细胞中存留大量的水分，这样可引起眼睛红肿。而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾、钠平衡，缓解眼睛的不适症状。所以老年人要注意，用眼过度时就吃根香蕉，这样可通过饮食增加营养，改善视力，并能对眼睛干涩疼痛等症状起到—定的缓解作用。

　　5、枸杞

　　枸杞的护眼功效依赖于其中所含的的玉米黄素。食用枸杞可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损。要想枸杞发挥护眼功效，最好就是将其嚼烂了吃下去。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量要减半，否则容易滋补过度。

　　下面我们来看看食疗方吧！

　　1、猪肝枸杞汤

　　猪肝100克，枸杞子50克。猪肝与枸杞子共煮熟，调味即可。

　　功效：能补肝、养血、明目，养肝。

　　2、菠菜猪肝汤

　　猪肝250克、菠菜200克、姜3片。猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟;菠菜择洗干净，焯水(去涩味)后捞起切段;将适量清水和姜片放入煲内烧开，放入菠菜和猪肝，滚熟后下盐和鸡粉调味即可。