老人手扭伤可以吃鸡蛋吗

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导语






老人扭伤怎么办?鸡蛋是我们生活中离不开的食物,营养丰富,老人手扭伤可以吃鸡蛋吗?鸡蛋是很有营养的,为了回答这个问题佰佰安全网的专家顾问举办了一场辩论会。快来看

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不小心把手扭伤的话,要及时治疗。除了配合一些按摩以外,食物上也可以起到一些辅助作用,配合养病。下面随小编一起来看一下日常保健支招:告诉你手扭伤吃什么来食疗。

手扭伤吃什么呢?最重要的是选择消肿的食物,鸡蛋有什么功效呢?鸡蛋的营养价值鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

鸡蛋的搭配禁忌未熟的鸡蛋不能吃;煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放,产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用对身体不宜。一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质,每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一。

新鲜的鸡蛋蛋壳完整,无光泽,表面有一层白色粉末,手摸蛋壳有粗糙感,轻摇鸡蛋没有声音,对鸡蛋哈一口热气,用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味,将鸡蛋放入水中,蛋会下沉。毛蛋、臭蛋、生蛋忌食,打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。

老人居家安全小知识告诉我们老人在扭伤之后要注意营养的补充,而鸡蛋具有很高的蛋白质含量。因此扭伤老人可以吃哦。

责任编辑:慕丹萍

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