西瓜打针染色是真的吗

西瓜打针染色是真的吗

导语




在炎热的夏季吃西瓜,可以算是一大快事。什么样的西瓜最好?当然得是颜色红、味道甜。可近日一些有关西瓜的传言盛行,说有黑心商贩给未成熟的西瓜打针,注射禁用食品添加

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在炎热的夏季吃西瓜,可以算是一大快事。什么样的西瓜最好?当然得是颜色红、味道甜。可近日一些有关西瓜的传言盛行,说有黑心商贩给未成熟的西瓜打针,注射禁用食品添加

在炎热的夏季吃西瓜,可以算是一大快事。什么样的西瓜最好?当然得是颜色红、味道甜。可近日一些有关西瓜的传言盛行,说有黑心商贩给未成熟的西瓜打针,注射禁用食品添加剂甜蜜素和胭脂红。那么西瓜打针染色是真的吗?下面就一起随佰佰安全网小编来了解一下吧。

专家称西瓜打针染色并不是真的,因为在西瓜栽培过程中,一个大瓜三根藤,小瓜两根藤,即1000棵苗至少有2000棵藤,要往藤上打针得耗费巨大人力。

植物只有通过维管束组织才能吸收水分与营养,强行注入,只会在微小组织内积累,且会破坏西瓜瓤组织特性。此外西瓜苗的维管束十分细小,注射难度可想而知;而且,即使有液体注射到苗中,也要通过植物自身的吸收、转化才能成为果实的成分,甜蜜素、胭脂红是不能被瓜苗正常吸收转化的。

因此,西瓜在生长中以及采收后,对西瓜果实采用打针方式注射液体物质,是不可能吸收的。更不可能像传言中描述的西瓜瓤呈红色且汁液也很“丰富”。

打针染色西瓜是怎样误传的?

夏季是西瓜销售旺季,几乎每年都会有瓜贱伤农的事情发生。投入打针这样巨大人力似乎很不值得。要想让瓜又大又红又甜,可以使用喷洒式药剂,又不会伤害到西瓜,相比之下打针的效率太低了。

西瓜栽种中需使用一些含有钾肥的叶面肥,一些化肥厂商对这类叶面肥命名为“增甜剂”进行销售。可能由于部分瓜农与公众对上述知识缺乏科学理解,将“增甜剂”传成了“注射剂”。

此外,市场上有极少量的“水脱瓜”,切开后瓜瓤表现出血红色,部分呈水浸状,严重的还会出现瓜瓤与瓜液分离,有大量水流出,有异味。这其实是西瓜生产中的一种生理或病理病害,消费者买到后,可能就会认为是买到了“打针西瓜”。

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责任编辑:王小丽

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