近日，省民政厅联合省市场监管局下发《关于进一步强化养老服务领域食品安全管理的实施意见》，进一步加强全省养老服务领域食品安全管理。
《意见》提出，到2024年底，全省养老机构负责人陪餐率均达到100%；2023年底，全省入住50人以上的养老机构食品安全管理员上岗率达到100%、“互联网+明厨亮灶”建成率达到80%；2024年底，全省养老机构食品安全管理员上岗率100%，入住50人以上的养老机构“互联网+明厨亮灶”建成率达到100%。
《意见》明确，要严格落实主体责任，实行“院长负责制”，落实食品安全管理，建立人员健康管理制度，严格控制食品安全，加强社区老年配餐助餐管理，强化第三方落实责任；要强化监督管理责任，履行民政部门管理责任，压实市场监管部门监管责任，强化食品安全培训考核责任落实，推进社会共同治理，大力开展食品安全科普宣教，有序组织院民委员会及家属代表参与自查。
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