苏州怡养创新餐厅机制，致力提升长者口福之乐
导语
苏州怡养创新餐厅机制，致力提升长者口福之乐
苏州怡养餐厅始终以长者为中心，不断提升长者口福之乐，在管理变革、膳食创新、加强沟通等方面不断提升，为近千位长者提供了最基础的
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苏州怡养创新餐厅机制，致力提升长者口福之乐
苏州怡养餐厅始终以长者为中心，不断提升长者口福之乐，在管理变革、膳食创新、加强沟通等方面不断提升，为近千位长者提供了最基础的
苏州怡养创新餐厅机制，致力提升长者口福之乐
苏州怡养餐厅始终以长者为中心，不断提升长者口福之乐，在管理变革、膳食创新、加强沟通等方面不断提升，为近千位长者提供了最基础的幸福感受。
三个餐厅，增加长者选择空间
2018年9月，怡养三号特色餐厅开业，目前，在怡养园区内共有三个餐厅，在缓解长者排队压力的同时，增加了菜品选择的空间。一号餐厅定位为长者餐厅，口味清淡，酥软，主要为长者提供基础用餐、苏式面点、砂锅等。二号餐厅定位为风味餐厅，主要提供员工工作餐、特色小炒、桌餐等;三号餐厅定位为特色餐厅，目前主要提供粤菜。长者和员工可以根据自己的口味爱好，自主选择餐厅用餐。
管理变革，提高团队内部竞争
为创新餐厅管理模式，提升三个餐厅之间的竞争力和怡养的整体餐饮服务水平，餐厅内部通过一、二号餐厅人员交叉管理，定期厨师技能竞赛等措施，进行管理变革，不断提升厨师专业技能。为满足怡养长者膳食所需，并配备营养师，在菜品的搭配和色彩的调和上，做精、做细，提升整体服务品质。
加强沟通，提升长者满意度
长者膳食沟通会常态化进行，整合全方位意见，保证餐饮品质不断提升;全面调研护理院长者的身体和忌食情况，根据长者的实际情况调整菜单，提供更科学合理的营养膳食，并注重菜肴和色彩搭配以及主辅料配比，保障护理院长者每日营养所需。
严控进货渠道，确保食品安全
苏州怡养餐厅注重长者食品安全，长者食用的肉类产品全部来自于大型超市麦德龙，蔬菜也是经过市场化招标，由专业的农产品单位提供，并每月实行专人评估，确保长者食品安全。
推陈出新，丰富长者味蕾体验
怡养美食节，每两月一次，每次都以不同的主题呈现给怡养长者，让长者不出怡养即能体验到舌尖上的美味。
每个餐厅每周推出两道新菜，丰富长者味蕾体验的同时，为长者提供了最基础的幸福感受。
苏州怡养，为了长者的幸福晚年，一直在努力，从来未停歇。
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