健康饮食：老人喝红酒可防听觉衰退和心脏病
导语
美国医学专家在《新科学家》杂志发表研究，指出红酒含有名为白藜芦醇(resveratrol)的抗氧化剂，能中和内耳的氧自由基，多喝红酒可防老年听觉衰退。
美国医学家沙赫特
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美国医学专家在《新科学家》杂志发表研究，指出红酒含有名为白藜芦醇(resveratrol)的抗氧化剂，能中和内耳的氧自由基，多喝红酒可防老年听觉衰退。
美国医学家沙赫特
美国医学专家在《新科学家》杂志发表研究，指出红酒含有名为白藜芦醇(resveratrol)的抗氧化剂，能中和内耳的氧自由基，多喝红酒可防老年听觉衰退。
美国医学家沙赫特与其研究团队把一批病人分成两组，一批病人服食阿斯匹灵后再服抗生素，另一组病人则服用安慰剂及抗生素。结果发现服用阿士匹灵的病人，内耳中的细毛受损程度大幅减少75%。
沙赫特解释，内耳的纤毛长期受氧自由基影响，会造成听觉受损。红酒内的抗氧化剂能中和这种自由基，避免年老时听觉衰退。
研究又指饮用绿茶及服食阿士匹灵，跟饮红酒拥有同样功效。沙赫特说：“就算增加红酒或绿茶饮用量，亦未会影响健康。”研究员又补充，适量喝酒可同时预防癌症及心脏病，实在益处多多。
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