三伏天养生少不了的佳品，祛湿又好喝，不了解一下？

今年的夏日似乎比往年来得更猛烈些，小暑未至，就已经开启烈日模式了，气温逐渐燥热，空气中弥漫着湿热感。这样的环境下，水分蒸发过快，湿气就成了日常需要注意的点了。

红豆薏米茶

因此，在三伏天即将到来之际，每个人都需认识到降温防暑的重要性，学会给身体祛湿，这样才能健康舒适地度过这个炎热的夏季。茅斋今天也为大家带来了一款夏日祛湿必备佳品，红豆薏米茶。

红豆和薏米

在日常生活中，如果要选择合适的祛湿食物的话，比较推荐的就是赤小豆或者红豆，以及薏米。赤小豆和红豆是红色的，虽然品种不一样，但都具备健脾祛湿，利水消肿的功效。薏米同样也具备健脾祛湿、清热排脓等功效，对体内血循环有一定的促进作用。

红豆薏米茶

了解了需要的材料，那么这红豆薏米茶该怎么制作呢？自制红豆薏米茶其实比较简单，按照下面的步骤来，基本是看完就会了。有兴趣的朋友建议收藏起来，以备未来所需。

一、材料准备

自行在超市选购赤小豆和薏米，需要注意的就是薏米别称较多，如薏苡仁、苡米等，不要买错了。在炒制之前，赤小豆需浸泡两小时，薏米则需浸泡五小时。准备好炒制的平底锅以及最后存储用的容器，比如玻璃罐。

赤小豆

二、炒制

首先是赤小豆的炒制。经过浸泡后的赤小豆会明显变大，冲洗干净后直接放入锅中翻炒，刚开始火可以大点，等水汽炒干后就需要转成小火，避免炒糊。在小火炒制时需要3-5分钟翻一次面，保持均匀受热，可以看到豆子颜色会逐渐变成深棕色，声音有清脆感，能闻到豆香时就差不多了。

赤小豆

薏米的炒制和赤小豆相差不大，也是直接入锅翻炒，不过只需要中火就行，逐渐炒干后，就转为小火，这时需要勤翻动，基本5分钟要翻动一次，直到薏米开始泛黄，入口酥脆就可以了。

薏米

三、成品

这两种材料炒制完成后放置于准备好的容器中常温保存即可，保持干燥密封，不要受潮。之后在闲暇之余，就可加入开水冲泡，适当加些白糖等相佐，味道会更佳。

红豆薏米

当然，很多朋友平时并无太多时间来自制红豆薏米茶，成品可能会是更好的选择。茅斋本人最近就看到了一款茶包形式的红豆薏米茶产品，不仅有赤小豆和薏米两大祛湿食品，还有诸如黄苦荞、红豆、甘草、芡实等材料，营养价值颇高，适合日常饮用。

红豆薏米茶

这款红豆薏米茶采用的食品级独立包装，内含十种天然食材，养生效果上相对于自制的红豆薏米茶是更好的，同时也免去了自制的麻烦。对于想要在夏季祛湿但又没啥时间自制红豆薏米茶的朋友来说，这款成品的红豆薏米茶茶包或是更好的选择。

红豆薏米茶

无论是选择自制还是购买成品，红豆薏米茶都是值得在这个炎热的夏季饮用的饮品，毕竟夏季湿气太重或者中暑都是不太好的体验，建议家中可以常备这样的祛湿饮品。