夏天，少吃芹菜多吃它，不吸光低脂又养肤，这么做饭菜一锅真香呀

夏天，少吃芹菜多吃它，不吸光低脂又养肤，这么做饭菜一锅真香呀

一直喜欢用米饭和蔬菜等、饭菜一锅出的方式做法，格外的美味好吃。最近在网上也看到了很多花样米饭的食谱，都很诱人，眼馋不如动手，自己再改动一下利用现有的食材来它一锅，吃起来真是过瘾！

今天就来分享一下这碗美味的焖饭，非常值得做。

现在已经进入夏季，一天比一天热，再过两天就是小满节气，气候意义上的夏季也就开始了。南方的朋友说已经到了动一动就出汗的时段了，这些天我这大北方也是气温连续高升。

夏天天气热、出汗多，人就会总是感觉四肢无力的，小孩子多动、更是出汗多，这样身体营养就会流失快，所以，三餐里要注意营养的调节和补充。在众多的食材里，新鲜的菌菇类产品就是我们很好的选择，应该多上餐桌。

俗话说“要想身体好，菌菇少不了。”现在市面上有很多显现的菌菇食材，大多味道鲜美，不管是煲汤还是做菜，都十分受欢迎。而且菌菇营养丰富，不少菌菇还具有特殊保健功效，对健康非常好，可以常吃。

今天我用的是新鲜的白玉菇来做的。白玉菇含有丰富的蛋白质、维生素等营养元素，其中蛋白质含量比一般蔬菜里蛋白质含量都高，而且还含有丰富的矿物质，而且白玉菇还含有丰富的粗纤维，能够很好地保持肠内的水分平衡、能够提高身体免疫力。

常吃菌菇产品，还有一个非常让人开心的好处，就是可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。白玉菇就能够抗氧化，可以让肌肤保持水嫩年轻！所以在夏季，少吃点芹菜、香菜等吸光的蔬菜，免得皮肤变黑，多吃菌菇才好！

所以，一周吃几次菌菇产品，还是非常有必要的。用鲜嫩的小蘑菇来焖饭，口感柔韧、味道鲜香，我又搭配了胡萝卜和一点肉，这样有肉香、更能丰富营养，来看看做法吧，喜欢吃米饭的一定不要错过。

材料：大米2杯，白玉菇200克，胡萝卜1根，精肉100克，洋葱半个，蚝油1勺，生抽1勺，油2勺。

做法：

1、材料备好，白玉菇清洗干净，胡萝卜、洋葱和猪肉都切成小丁。猪肉我用的是冰箱内微微冷冻的，比较好切，暖化一下就好。

2、锅内放2勺食用油，不用多，先把肉丁放入锅中炒干水分、变色。

3、再放入胡萝卜炒一下。胡萝卜中所含的营养元素胡萝卜素是脂溶性的，与油炒着吃更有利于身体吸收。

4、然后放入白玉菇，一直大火翻炒。白玉菇比较鲜嫩、会出水，大火煸炒，让水分快速蒸发。

5、把蘑菇炒蔫，放入生抽和蚝油，继续大火翻炒，同时放入一小勺盐。

6、最后放入洋葱，水分炒干就关火。白玉菇做汤的时候建议先焯水后再下锅，咱们炒就可以直接下锅。

7、用电饭煲自带的量杯做了2杯米的量，按照正常焖饭加水，放入炒好的菌菇等材料，拌一拌。用电饭煲标注的煮饭功能正常开动就可以。

8、大约40分钟，一锅香味扑鼻的米饭就做好了，开锅拌一拌，扑鼻香，不用吃菜了

曾经有人说吃白玉菇等会发胖，这是不对的。常吃白玉菇不仅不会发胖，相反因为它含有必需氨基酸，能够促进身体的肌肉生，反而会促进减肥。所以，在瘦身时期，常吃白玉菇等绝对是没有问题的。只要是菌菇不过敏的人群都可以吃，没有忌讳！

好了，今天的美食就分享到这里，喜欢吃这口的一定要试试做哦！